Memikirkan menu masakan sehari-hari untuk keluarga memang seringkali membuat Sahabat bingung. Apalagi rasanya yang dimasak hanya itu-itu saja. Belum lagi ternyata waktu yang terbatas untuk memasak membuat menu masakan berujung pada hanya memasak frozen food saja.

Agar menu masakan sehari-hari untuk keluarga agar lebih praktis, Sahabat dapat memadukan sayur dengan lauk. Sehingga tidak hanya tercukupi kebutuhan serat tetapi juga praktis, tidak perlu memasak dua menu dalam satu hari. Berikut ini 10 menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang bisa Sahabat tiru di rumah: 

Kare Jepang

Memasak kare jepang ternyata tidak sesulit yang dipikirkan. Apalagi kare jepang sangat mirip dengan rempah yang pada umumnya dipakai di Indonesia. Kare jepang terdiri dari sayur wortel, kentang dan juga daging ayam. Sahabat juga bisa mengganti daging ayam dengan sosis ataupun bakso sesuai dengan stok yang ada di rumah. Bumbu kare jepang pun dapat Sahabat dapatkan dengan mudah di toko online atau pun mini market.

Sayur Lodeh

Ada berbagai macam versi sayur lodeh yang ada di tanah air. Mulai dari lodeh nangka, lodeh labu siam, dan lodeh tahu. Semuanya sama-sama menggunakan santan dan bumbu yang hampir mirip. Hanya bedanya ada pada isinya.

Sapo Tahu

Masakan yang sering dijumpai di restoran tionghoa ini sangat cocok menjadi lauk andalan di rumah. Dalam satu menu, sapo tahu terdiri dari berbagai macam sayuran, jamur, dan juga daging ayam.  

Ayam Lada Hitam

Tidak punya banyak waktu memasak, tapi tetap harus memasak menu masakan keluarga? Ayam lada hitam adalah pilihan yang tepat untuk disajikan di rumah. Agar menu ayam lada hitam semakin lengkap, Sahabat dapat menambahkan sayuran seperti brokoli atau wortel saat menumis ayam lada hitam.

Tumis Tauge Ikan Asin

Menu masakan yang satu ini terbilang cukup ekonomis. Harga tauge di pasar, biasanya cukup murah. Tauge ini sangat mudah sekali untuk diolah menjadi menu masakan keluarga. Cukup tumis bawang merah dan putih lalu masukan tauge dan ikan asin yang sudah disuwir. Menu ini sudah cukup untuk menemani sepiring nasi hangat.

Oseng Kacang Panjang Tahu Tempe

Akhir bulan biasanya budget semakin menipis. Tapi memasak menu masakan keluarga harus tetap dilakukan agar menghemat pengeluaran. Sahabat dapat mengganti daging-dagingan dengan protein hewani seperti tahu dan tempe yang dipadukan dengan sayur kacang panjang. Jika suka Sahabat juga bisa menambahkan kecap ataupun saus tiram.

Sup Daging

Bosan dengan makanan yang ditumis? Memasak sup daging di rumah bisa menjadi alternatif variasi menu masakan keluarga. Sup daging biasanya terdiri dari berbagai sayuran dan dilengkapi dengan daging bagian iga. Jika Sahabat punya waktu lebih, bisa juga melengkapi sup daging ini dengan perkedel kentang.

Capcay

Punya stok sayur di dalam kulkas yang belum dimasak? Sahabat bisa membuat capcay dengan sisa sayuran yang ada. Tidak ada ketentuan baku sayur apa saja yang ada di dalam menu capcay. Jadi Sahabat dapat menggunakan stok sayur yang ada di kulkas. Sahabat bisa menambahkan daging ayam, potongan sosis dan juga bakso.  

Cah Kangkung Saus Tiram

Sayur kangkung merupakan sayur yang mudah diolah menjadi menu masakan yang lezat. Cah kangkung saus tiram yang biasanya menjadi menu di rumah makan, bisa Sahabat hadirkan di rumah dengan memasaknya sendiri. Cara memasaknya sangat mudah, cukup tumis bawang putih dan merah, jika suka tambahkan beberapa potongan cabai. Masukan kangkung dan juga saus tiram. Untuk melengkapi menu cah kangkung saus tiram, Sahabat juga bisa menambahkan telur puyuh rebus.

Nah, itulah 10 menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang bisa Sahabat coba di rumah. Selamat memasak.

Penulis: Iskael