25 Rekomendasi Makanan Khas Surabaya yang Enak dan Lezat
Sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, Surabaya menjadi surganya bagi para pecinta kuliner. Beragam masakan dengan rasa yang lezat dan unik dijamin bikin Anda ketagihan.
Daripada penasaran, berikut rekomendasi 25 makanan khas Surabaya yang menggugah selera.
1. Sego Sambel Mak Yeye
Jika ingin mencicipi kuliner khas kota Surabaya, maka kunjungi saja Sego Sambel Mak Yeye. Rasa khas pedas dan gurih lauknya membuat siapa saja ketagihan. Tak heran jika banyak orang rela mengantri demi mencoba sepiring nasi ini.
2. Rujak Cingur Cak Jais
Makanan yang satu ini menjadi salah satu yang paling populer di Surabaya. Sepiring rujak diisi dengan beberapa komposisi, seperti lontong, tahu, sayuran, dan Cingur. Tak lupa sebagai pendamping makanan, ada juga kerupuk disajikan di menu ini.
3. Tahu Telor dan Tahu Tek Pak Jayen
Kuliner yang satu ini terbuat dari potongan dadu tahu yang dikocok dengan telur, kemudian digoreng di atas minyak panas. Setelah itu disajikan dengan kentang, tauge, dan saus kacang pedas ditambah petis Surabaya.
4. Kepiting Cak Gundul
Kepiting Cak Gundul menjadi salah satu kuliner khas legendaris dari Surabaya. Hidangan yang disajikan disini sangat lezat karena diolah dengan bumbu rahasia. Kepiting yang disajikan juga memiliki ukuran besar dan segar, sehingga menambah cita rasanya.
5. Sate Klopo Ondomohen Ny. Asih
Kuliner dalam daftar 25 makanan khas Surabaya ini tidak bisa ditemukan di daerah lainnya. Bernama sate klopo, sate ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang kemudian diiris tipis dan diberi balutan kelapa sebelum dibakar.
6. Lontong Balap Garuda Pak Gendut
Kuliner selanjutnya yaitu Lontong Balap Garuda Pak Gendut yang sudah berdiri sejak tahun 1958. Karena racikan bumbu khasnya, kuliner ini masih eksis di era globalisasi. Satu porsi Lontong balap terdiri dari lontong, kecambah, tahu, daging, dan siraman kuah khas.
7. Tahu Campur Kalasan
Salah satu kuliner khas yang wajib dicicipi selanjutnya yaitu Tahu Campur Kalasan. Meskipun warung ini terletak di pinggiran, tetapi rasanya tidak bisa diragukan lagi. Dengan racikan bumbu khas, selada, tauge, tahu, Lentho, dan ubi, dijamin membuat Anda ketagihan.
8. Pecel ala Surabaya Semanggi
Di Surabaya juga ada kuliner pecel yang dikenal dengan Semanggi. Hidangan yang dikenal sebagai saladnya orang Indonesia ini menggunakan daun Semanggi sebagai sayur utamanya. Tidak lupa ditemani dengan kerupuk puli dan lauk lainnya sebagai tambahan rasa.
9. Bebek Goreng Sinjay
Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan bebek sebagai sajian utamanya. Seporsi bebek goreng ini dilengkapi dengan lalapan sayur dan juga sambal mangga muda.
10. Rawon Setan
Rawon Setan menjadi list yang masuk dalam rekomendasi 25 makanan khas Surabaya. Sebab, rawon ini berbeda dengan kuliner lainnya yang diracik dengan bumbu khusus. Semangkuk rawon setan terdiri dari daging sapi dalam ukuran besar, sayuran, dan kuah hitam yang segar.
11. Soto Lamongan Cak Har
Jika Anda ingin hidangan segar dan gurih, maka sebaiknya Anda mencicipi Soto Lamongan Cak Har. Sajian khas soto ayam ini memiliki rasa khas karena kuahnya dibuat dengan ikan bandeng. Agar rasanya semakin menggoyang lidah, setiap porsinya diberi tambahan koya.
12. Soto Gubeng Pojok
Selain Soto Cak Har, ada juga varian soto khas lainnya bernama Soto Gubeng Pojok. Bedanya dengan soto lainnya, kaldu kauhnya dibuat dari kaldu jeroan sapi. Isi semangkuk porsi soto ini terdiri dari daging sapi, telur, taburan seledri, dan kuah gurih.
13. Soto Ambengan
Masih seputar hidangan berkuah, makanan yang tidak bisa dilewatkan begitu saja yaitu Soto Ambengan Pak Sadi. Menu ini disajikan lebih bervariasi, mulai dari soto ayam dan soto daging dengan racikan khusus.
14. Mie Pecun alias Pedas Beracun
Jika Anda salah satu pecinta kuliner pedas, Mie Pecun bisa menjadi referensi makanan yang bisa dicicipi. Satu porsi makanan ini disajikan dengan kuah pedas, tambahan lauk yang bisa dipilih, serta taburan bawang goreng.
15. Kupang Lontong Cak Kartolo
Kupang Lontong menjadi hidangan yang masuk dalam daftar 25 makanan khas Surabaya. Makanan ini terdiri dari lontong, kupang, lentho, sate kerang, dan kuah gurih yang bening.
Baca juga: 7 Tempat Wisata Surabaya Instagramable, Dijamin Menarik untuk Medsos Kamu
16. Nasi Goreng Jancuk
Kuliner unik selanjutnya yang dijamin menggoyang lidah yaitu NasI Goreng Jancuk. Hidangan ini berbeda dari kebanyakan nasi goreng di daerah lainnya, sebab rasanya pedas dan disajikan dengan porsi jumbo.
17. Nasi Krawu Hj. Sugaya
Nasi Krawu Hj. Sugaya menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan begitu saja. Pasalnya, dalam satu porsi nasi krawu ini terdiri dari suwiran daging, kikil, dan tambahan lauk lainnya.
18. Bakso Beranak
Surabaya juga terkenal dengan kuliner baksonya yang menggugah selera pecinta kuliner. Anda bisa menikmati kuliner lezat yaitu bakso beranak. Satu mangkuk terdiri dari bakso ukuran sedang atau besar.
19. Nasi Cumi
Siapa yang tak tahu pasar Atom? Di daerah ini Anda bisa menemukan kuliner khas Nasi Cumiii yang memiliki rasa lezat dan menggoyang lidah. Satu porsi Nasi Cumi disajikan dengan cumi, sambal, mie, dan peyek udang,
20. Bakso Abah Killer
Jangan mengaku pecinta kuliner pedas jika belum mencicipi kuliner yang masuk daftar 25 makanan khas Surabaya. Bakso Abah Killer menyajikan bakso dengan rasa pedas memanjakan lidah karena isian cabe di dalamnya.
21. Oppai Yakitori
Bagi Anda yang ingin merasakan street food, maka Oppai Yakitori bisa menjadi sajian kuliner yang bisa dipilih. Satu porsi sate ini terdiri dari lima tusuk sate, onigiri dan saus manis.
22. Rawon Kalkulator
Selain Rawon Setan ada juga kuliner khas bernama Rawon Kalkulator yang tidak boleh dilewatkan begitu saja. Diberi nama kalkulator karena penjualnya menghitung dengan cepat. Untuk sajiannya terdiri dari potongan daging sapi, lauk, kerupuk udang, dan kuah hitam.
23. Surabi Gatel
Bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner penutup, maka Surabi Gatel bisa menjadi pilihan tepat. Surabi yang biasanya hanya diberi santan dan gula merah saja, disini Anda bisa menjajal Surabi dengan berbagai pilihan rasa seperti keju, durian, dan lainnya.
24. Es Krim Zangrandi
Menjadi salah satu hidangan legendaris khas Surabaya, Es Krim Zangrandi tak lekang oleh perkembangan zaman. Sebab kuliner ini sudah ada sejak tahun 1930-an dan menawarkan rasa yang khas dan istimewa.
25. Bubur Madura Pasar Atom
Bubur madura juga masuk dalam daftar 25 makanan khas Surabaya yang tidak bisa dilewatkan. Di daerah ini terdapat bubur Madura yang khas, mulai dari sumsum, ketan hitam, ketan putih, dan biji salak.
Itulah beberapa kuliner menggugah selera Surabaya yang khas dan tidak boleh dilewatkan begitu saja. Di kota ini Anda bisa menikmati sajian lezat mulai dari makanan pembuka, hidangan utama, sup, dan makanan penutup.
Baca juga : Ini Deretan Kuliner Malam Surabaya yang Patut Dicoba
