Gaya hidup sehat kini lebih sering dikenal sebagai salah satu upaya untuk menurunkan berat badan. Namun, perlu diingat bahwa menurunkan berat badan tidak hanya bisa dikendalikan dengan mengubah pola makan (diet). Begitu pula dengan pengaturan pola makan, sahabat tidak harus melakukannya karena ingin menurunkan berat badan.

Makanan sehat adalah makanan yang bernutrisi dan bisa memberikan manfaat bagi organ tubuh manusia. Sumber utama makanan sehat tidak harus selalu berupa sayur atau buah, ada banyak sumber nutrisi hewani yang juga berperan penting bagi kesehatan tubuh. Cara mengolahnya juga mungkin sudah sering sahabat temukan sehari-hari, loh!

Manfaat makanan sehat

Mengapa sahabat harus membiasakan diri untuk mengkonsumsi makanan sehat? Ada banyak nutrisi yang terkandung pada makanan dan bisa sangat bermanfaat jika dikonsumsi dengan takaran gizi seimbang. Nah, berikut inilah manfaat makanan sehat yang bisa dijadikan sebagai pola hidup sehari-hari.

Menjaga fungsi organ pencernaan

Semua bahan makanan akan dicerna oleh sistem pencernaan. Karena itulah, sahabat perlu menjaga tubuh tetap sehat dengan memperhatikan setiap bahan makanan yang masuk ke dalam tubuh. Mungkin sudah tidak asing bahwa makanan berserat memiliki peran penting untuk sistem pencernaan karena membantu bakteri baik berkembang di usus besar.

Meminimalisasi risiko penyakit

Jika sistem pencernaan lancar, nutrisi makanan bisa diolah dengan baik oleh tubuh. Dengan begitu, semua organ tubuh bisa berfungsi dengan baik dan risiko penyakit bisa diminimalisasi. Tubuh juga bisa mendapatkan nutrisi makanan secara optimal karena bahan makanan diolah dengan baik oleh sistem pencernaan.

Menjaga berat badan

Ya, hal satu ini tentu menjadi salah satu highlight yang diketahui banyak orang tentang makanan sehat. Konsumsi makanan sehat memang dapat menjaga berat badan, terutama dengan takaran porsi yang seimbang. Berat badan yang bisa dijaga agar tetap seimbang juga memungkinkan aktivitas sehari-hari lebih nyaman dan bersemangat, loh.

Mencegah stroke usia dini

Saat lebih bersemangat untuk melakukan aktivitas sehari-hari, sahabat juga bisa melakukan rutinitas berolahraga secara teratur. Hal ini bisa mengoptimalkan kesehatan jantung karena sahabat melakukan aktivitas fisik dengan intensitas teratur. Selain itu, makanan dengan kandungan vitamin E tinggi juga bisa mencegah pembekuan darah yang memicu stroke.

Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Tubuh juga harus ditopang dengan struktur tulang yang kuat. Oleh karena itu, kandungan kalsium dan magnesium menjadi nutrisi yang tidak kalah penting untuk dikonsumsi. Selain itu, sahabat juga bisa terhindar dari bahaya osteoporosis atau osteoarthritis. Sumber kalsium bisa didapatkan dari nutrisi hewani seperti susu ataupun nutrisi nabati seperti polong.

Meningkatkan fungsi kognitif

Melansir dari artikel Kompas.com, pola makan sehat kabarnya juga bisa membantu mencegah penurunan kognisi otak. Nutrisi makanan dapat melindungi tubuh dari efek samping terjadinya demensia. Karena itulah, pola makan sehat juga dapat membantu meningkatkan fungsi memori terutama makanan dengan kandungan vitamin C, D, E, omega 3,  flavonoid, dan polifenol.

Meningkatkan kualitas tidur

Saat sahabat bisa melakukan aktivitas secara teratur dengan organ tubuh yang berfungsi baik, waktu tidur juga akan lebih berkualitas. Organ di dalam tubuh manusia juga harus memiliki waktu untuk beristirahat dengan sistem pernapasan yang baik. Karena itulah, pola makan sehat bisa membantu untuk tidur lebih nyenyak karena pernapasan berfungsi baik.

Rekomendasi menu makanan sehat

Menu makanan sehat tidak harus terbuat dari bahan-bahan yang mahal. Ya, terutama jika sahabat cukup menyukai sumber makanan berbahan nabati. Olahan makanannya juga tidak sulit, bisa dikombinasikan dengan menu sehari-hari. Nah, berikut ini ragam menu makanan sehat yang bisa sahabat coba di rumah.

1. Roti lapis

Makanan sehat harus dimulai sejak sahabat mengkonsumsi sarapan. Ya, sarapan punya peran penting untuk dapat memberikan asupan energi selama melakukan aktivitas. Kalau sedang libur dan santai di rumah, apakah sarapan tetap penting? Tentu saja. Sahabat harus tetap konsumsi sarapan karena sistem pencernaan dan metabolisme tidak kenal hari libur.

Nah, menu roti lapis atau sandwich adalah menu sederhana yang paling mudah dibuat. Roti lapis bisa diisi dengan berbagai kombinasi makanan yang disukai. Paling mudah membuat roti lapis telur, sayuran, dan keju. Menu ini sudah pasti enak dan bisa dikombinasikan sesuai dengan selera.

2. Jus buah

Jika ingin yang lebih praktis lagi, sahabat bisa mendapatkan asupan nutrisi sehat dan seimbang dari jus buah-buahan. Baik dengan satu jenis buah ataupun kombinasi buah dan sayur, ada banyak manfaat yang bisa sahabat dapatkan. Buah-buahan memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga baik untuk menjaga sistem pencernaan.

Jus buah yang sehat tidak perlu ditambah air atau gula. Sebagai alternatif, sahabat bisa menambahkan sedikit susu. Jika ingin mendapatkan sari buah yang murni, buat jus buah dengan menggunakan juicer. Kombinasi buah-buahan juga bisa ditambahkan dengan oatmeal, yoghurt, dan madu untuk dibuat smoothies yang segar.

3. Pecel

Lalu jenis makanan sehat seperti apa yang cocok untuk dimakan dengan nasi? Ya, sahabat masih tetap boleh makan nasi, kok. Meskipun banyak orang yang sering mengganti nasi sebagai pengganti karbohidrat, nasi memiliki peran penting untuk memberi asupan energi.

Menu pecel sangat lezat dan mudah untuk dimakan bersama nasi, lontong, atau bisa diganti dengan kentang sebagai alternatif karbohidrat. Sayuran hanya perlu dibersihkan, dipotong, direbus, dan ditambahkan bumbu pecel yang lezat untuk dinikmati.

4. Sayur bening

Kalau bicara masakan rumahan, menu sayur bening paling praktis untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain cara memasaknya yang mudah, sahabat juga bisa tetap mendapatkan nutrisi makanan sehat. Sayur sop bening adalah salah satu menu praktis yang lengkap nutrisinya.

Sahabat bisa menambahkan ayam atau daging sebagai tambahan lauk. Selain itu, sop juga bisa dikombinasikan dengan berbagai sayuran bernutrisi seperti wortel, brokoli, buncis, dan campuran bawang daun yang menambah cita rasa nikmat. Yap, makanan sehat juga harus tetap bisa dinikmati, dong. Alternatif lain adalah sayur bayam, sayur oyong, atau sayur labu.

5. Pepes

Olahan menu ini paling cocok bagi sahabat yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak. Pepes adalah makanan yang diolah dengan cara dikukus menggunakan daun pisang. Cara memasak ini membuat aroma harum yang khas dan tentunya tetap sehat.

Pepes yang paling kaya nutrisi adalah pepes ikan yang memiliki kandungan protein tinggi. Namun, pepes juga bisa dibuat dari bahan lain seperti ayam, tahu, atau jamur. Agar lebih lezat, pepes bisa dinikmati dengan lalapan, sambal, dan nasi hangat.

Apakah menu makanan sehat di atas sudah sering sahabat konsumsi sehari-hari? Jika iya, hal tersebut harus dipertahankan. Jika belum, sahabat bisa mencoba alternatif menu yang mudah dengan bahan yang tersedia di rumah. Hal yang paling penting adalah menjaga asupan nutrisi makanan sehat secara konsisten agar tubuh berfungsi optimal.

Penulis : Rizkita Darajat