Berikut 18 Makanan Khas Cilacap yang Banyak Dicari

Cilacap merupakan salah satu daerah di Jawa Tengah yang mempunyai beragam jenis destinasi wisata menarik untuk Anda kunjungi. Tidak hanya itu, terdapat juga banyak sekali tempat kuliner untuk mencicipi makanan khas Cilacap tersebut.

Tidak lengkap rasanya jika Anda tidak mencoba santapan khas lezatnya ketika sedang berlibur kesana. Simak beberapa hidangan khasnya berikut ini!

1. Tahu Masak

Tahu masak dari Cilacap ini jika dilihat-lihat secara sekilas hampir mirip dengan kupat tahu asli Cirebon. Akan tetapi, apabila Anda perhatikan dengan jeli komponen hidangan tahu masak yang diletakkan pada piring ternyata tidak sama dengan kupat tahu tersebut.

Ternyata, santapan khas yang satu ini hanya digoreng biasa dan dilengkapi dengan berbagai jenis sayur mayur.

Sayur tersebut bisa berupa irisan seledri, kubis, dan juga sayur lainnya. Untuk rasa dari tahu masak ini mempunyai tiga kombinasi yaitu manis, gurih, dan pedas.

Anda bisa membeli makanan khas Cilacap tersebut dengan hanya merogoh kocek sebesar kurang lebih 10 ribu rupiah saja.

2. Sate Martawi Cilacap

Santapan khas dari Cilacap yang satu ini juga tidak kalah lezatnya dengan tahu masak yaitu sate martawi. Sete ini dibuat dengan bahan dasar daging ayam yang dipotong kotak besar menjadi seperti bentuk dadu.

Tentu saja sebelum proses pembakaran, sate martawi akan diberikan bumbu terlebih dahulu sehingga akan menghasilkan rasa yang gurih.

3. Brekecek

Hidangan asli Cilacap yang bisa Anda cicipi berikutnya adalah brekecek. Nama dari Kuliner khas tersebut terdiri dari kata ‘Brek’ yang berarti jatuh dan juga kata ‘kecek’ yang merupakan nama bumbu untuk makanan ini.

Brekecek ini diolah dari ikan yang kemudian dibumbui dengan rempah-rempah sehingga rasanya hampir sama seperti rica-rica.

4. Thempleng

Thepleng juga merupakan salah satu makanan khas Cilacap yang akan Anda temukan ketika berlibur kesana. Camilan tersebut sudah sangat populer sekali di Indonesia ini.

Biasanya orang-orang akan menyebutnya dengan rempeyek, namun para penduduk Cilacap sendiri telah mengenalnya dengan sebutan thepleng. Variasi rasa dari camilan ini adalah kedelai, udah rebon, teri, dan kacang hijau.

5. Lepet Ketan

Lepet ketan merupakan makanan asli dari Cilacap yang diolah dengan bahan dasar ketan dan juga kelapa parut. Kedua bahan tersebut akan dicampurkan menjadi satu dan setelah adonannya jadi akan dililit dengan memakai sebuah janur.

Lepet ketan biasanya juga digunakan sebagai makanan untuk tujuh bulanan dari seorang ibu yang tengah mengandung.

Baca: 7 Kuliner Khas Lezat yang Wajib Dicoba ketika Berkunjung ke Banyuwangi

6. Mendoan

Hidangan khas dari Cilacap yang juga tidak kalah terkenalnya adalah mendoan. Ukuran mendoan yang satu ini terlihat lebih besar daripada mendoan pada umumnya.

Dengan begitu, para pembeli akan merasa lebih puas saat memakan santapan tersebut. Makanan khas Cilacap ini terbuat dari tempe yang diberi tepung dan kemudian digoreng setengah matang.

7. Tempe Dages

Selain tempe mendoan, ada juga hidangan khas lainnya dari Cilacap yang terbuat dari bahan dasar kacang kedelai yaitu tempe dages. Sama seperti tempe mendoan, makanan khas yang satu ini juga sering diberikan tepung terlebih dahulu sebelum digoreng.

Rasa dari tempe dages ini hampir mirip dengan tempe gembus, namun penampilannya saja yang berbeda yaitu berwarna putih kehitaman.

8. Keripik Sukun

Keripik sukun termasuk makanan yang sangat praktis sehingga sangat cocok untuk Anda jadikan buah tangan. Rasa dari camilan khas Cilacap tersebut adalah krispi dan juga renyah.

Maka dari itu, para wisatawan luar negeri dan juga penduduk asli Cilacap sendiri tidak akan merasa bosan untuk mengkonsumsinya.

Selain itu, kripik ini juga tergolong lebih empuk jika dibandingkan dengan keripik singkong.

9. Rempeyek Yutuk

Disamping thempleng, ada juga makanan rempeyek lainnya yang khas dari Cilacap yaitu rempeyek yutuk. Yutuk sendiri merupakan salah satu jenis primata laut yang memiliki jenis sama dengan kepiting.

Untuk cara membuatnya juga sama seperti saat membuat rempeyek yang biasanya. Namun, adonan rempeyek tersebut akan ditambahkan dengan yutuk.

10. Tahu Brontak

Tahu Brontak merupakan salah satu makanan khas Cilacap yang hampir mirip seperti tahu isi. Akan tetapi, hal yang membedakannya adalah tekstur dari tahu brontak ini lebih kering baik dari bagian luarnya maupun dari bagian dalamnya.

Sebelum dimasukkan ke penggorengan, hidangan khas ini dicelupkan terlebih dahulu ke air santan yang telah dibumbui.

11. Abon Tuna

Pada umumnya, abon akan dibuat dengan menggunakan daging sapi yang dihaluskan, namun abon yang berasal dari Cilacap ini dibuat dengan bahan dasar ikan tuna.

Tekstur dari abon tuna ini halus dan juga mempunyai warna yang kecoklatan. Tidak hanya itu, abon tuna juga lebih pendek apabila dibandingkan dengan abon sapi.

12. Seafood Pantai Teluk Penyu

Seafood Pantai Teluk Penyu ini sebenarnya adalah nama dari sebuah tempat makan yang terletak di pantai itu sendiri.

Untuk masakan yang disajikan disini berupa makanan khas Cilacap yang terbuat dari ikan laut. Anda dapat menyantap beberapa olahan seafood yaitu oseng cumi, ikan bakar, udang crispy, dan juga lobster.

13. Gembus

Gembus merupakan santapan asli dari Cilacap yang diolah dengan bahan dasar singkong. Camilan yang satu ini menjadi makanan warga Cilacap sendiri sudah sejak lama, bahkan hingga saat ini masih banyak sekali yang menyukainya.

Untuk membuat gembus ini, singkongnya harus diparut dulu yang kemudian akan dicampurkan dengan pati dan juga bumbu halus.

14. Lotek Cilacap

Santapan lotek Cilacap ini hanya membutuhkan bahan dasar berupa sayur-sayuran. Biasanya, sayur utamanya adalah kangkung, tauge, dan juga bayam.

Beberapa sayuran tersebut akan diberi sambal kacang yang pedas dan juga akan dihidangkan dengan ikan asin dan tempe mendoan. Bukan hanya itu, lotek tersebut juga dilengkapi dengan kerupuk merah.

15. Lanting

Lanting merupakan salah satu jenis camilan asal daerah Cilacap yang sejenis dengan kerupuk. Camilan ini dibuat dengan bahan dasar singkong yang olahannya akan dibentuk melingkar kecil seperti angka 8. Sudah banyak sekali orang-orang di pasaran Cilacap yang menjual camilan lanting tersebut.

16. Manggleng Singkong

Hidangan khas Cilacap yang satu ini sangat mirip dengan kripik singkong rasa balado dari Palembang. Pada umumnya, makanan ringan ini cenderung dibuat dengan rasa yang pedas.

Akan tetapi, tidak semua manggleng singkong ini akan diolah dengan rasa pedas sebab bumbunya juga ada yang menggunakan gula aren.

17. Sup Gurame

Sup yang biasanya dibuat orang-orang terbuat dari daging ayam maupun sapi, namun sup khas Cilacap ini dibuat dengan menggunakan ikan gurame.

Ikan tersebut akan direbus dengan menggunakan bumbu halus yang sudah dibuat sebelumnya. Untuk rasa sup gurame ini adalah gurih dan juga segar.

18. Soto Ayam Cilacap

Soto khas dari Cilacap ini tidak sama dengan soto yang ada di daerah lainnya. Hal ini karena memang soto ayam tersebut akan dilengkapi dengan tauge, tomat, kacang tanah, dan juga ceker.

Tidak hanya itu saja, Anda juga akan disuguhkan dengan mie sounnya dan juga jeruk nipis agar lebih nikmat lagi.

Nah, itulah beberapa santapan khas dari salah satu daerah yang ada di Jawa Tengah yaitu Cilacap. Baik mulai makan berat hingga makanan ringan juga ada disana. Oleh karena itu, Anda tidak perlu bingung lagi untuk memilih kuliner khasnya dan juga memilih oleh-oleh yang cocok untuk dibawa pulang.

Tips Sahabat