15 Makanan Khas Puncak Bogor yang Wajib Diicip
Puncak Bogor selalu jadi destinasi favorit bagi wisatawan, terutama dari Jakarta dan sekitarnya. Selain menawarkan pemandangan alam yang menyejukkan, Puncak juga menyajikan berbagai kuliner khas yang menggoda selera. Dari makanan berat hingga camilan yang pas untuk oleh-oleh, berikut adalah 15 kuliner khas Puncak Bogor yang tak boleh Anda lewatkan.
1. Laksa Bogor
Laksa Bogor dikenal dengan kuahnya yang segar, berpadu dengan oncom khas yang memberikan cita rasa unik. Berbeda dari Laksa Betawi, Laksa Bogor tidak menggunakan mie kuning dan ditambah serundeng serta kelapa parut. Kuah beningnya pas dinikmati saat cuaca dingin atau hujan.
2. Cungkring
Cungkring adalah kuliner unik dari kikil sapi yang direbus dengan bumbu kuning dan disajikan dengan bumbu kacang yang manis gurih. Hidangan ini biasanya disajikan bersama ketupat atau ketan dan parutan kelapa, menjadikannya perpaduan lezat yang kaya rasa.
3. Strudel Bogor
Strudel Bogor menjadi oleh-oleh kekinian yang khas dari Puncak. Dengan rasa unik yang mengombinasikan manis, asam, dan sedikit pedas, strudel ini akan memanjakan lidah Anda. Cocok dibawa pulang untuk keluarga dan bisa bertahan hingga 7 hari.
4. Ngo Hiang
Ngo Hiang adalah makanan yang mirip dengan rolade, terbuat dari campuran daging babi, udang, dan sagu. Makanan ini disajikan dengan irisan mentimun, tahu, dan sosis, ditambah kuah kental yang manis. Namun, bagi yang beragama Islam, perlu diingat bahwa hidangan ini tidak halal.
5. Toge Goreng
Meski namanya Toge Goreng, bahan dasar dari kuliner ini tidak digoreng, melainkan direbus. Disajikan bersama tahu goreng dan mie kuning, lalu disiram dengan bumbu oncom dan tauco, Toge Goreng memiliki cita rasa gurih dan manis yang khas.
6. Bapatong (Bakso Kupat Gentong)
Bapatong adalah bakso khas Puncak yang disajikan dengan potongan ketupat dan iga sapi, lalu disiram kuah kaldu yang dimasak dalam gentong. Hidangan ini terasa lebih nikmat dengan tambahan sambal, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.
7. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah kuliner segar yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Terdiri dari buah-buahan atau sayuran yang disiram dengan kuah asam pedas, hidangan ini selalu jadi favorit wisatawan. Kombinasi rasa asam, manis, dan pedas membuatnya segar di lidah.
8. Asinan Jagung Bakar
Versi lain dari asinan adalah Asinan Jagung Bakar. Jagung bakar disajikan dengan kuah cuka pedas dan irisan mentimun, memberikan perpaduan rasa segar, manis, dan asin. Camilan ini cocok untuk oleh-oleh khas Bogor dengan harga terjangkau.
9. Bolu Lapis Talas Bogor
Bolu talas menjadi pilihan utama wisatawan yang sedang staycation di Bogor. Berbentuk lapis dengan warna ungu khas talas, bolu ini memiliki berbagai varian rasa seperti keju, cokelat, dan susu, yang siap memanjakan lidah.
10. Bir Kotjok
Bir Kotjok adalah minuman tradisional tanpa alkohol yang berasal dari Bogor. Terbuat dari jahe, kayu manis, gula aren, dan cengkeh, minuman ini sangat cocok dinikmati di malam hari untuk menghangatkan tubuh. Harganya terjangkau dan cocok untuk mengusir rasa dingin Puncak.
11. Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor sangat pas untuk disantap di kawasan Puncak yang cenderung sejuk. Kuahnya yang gurih berpadu dengan potongan daging sapi dan mie kuning, serta tambahan emping dan jeruk nipis, membuat hidangan ini semakin nikmat dan menggugah selera.
12. Doclang
Doclang adalah kuliner khas Bogor yang mirip dengan ketoprak. Terdiri dari ketupat, tahu goreng, telur rebus, dan disiram dengan bumbu kacang yang kental, Doclang memiliki cita rasa gurih dan manis yang lezat. Biasanya, hidangan ini dilengkapi dengan kerupuk dan bawang goreng.
13. Ubi Cilembu Bakar
Ubi Cilembu dari Bogor memiliki rasa yang manis dan legit saat dibakar. Camilan ini cocok disantap sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Ubi bakar Cilembu ini juga sering diburu sebagai oleh-oleh khas Puncak yang tahan lama.
14. Gepuk Karuhun
Gepuk Karuhun adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Sunda. Dagingnya empuk dengan cita rasa manis dan gurih. Gepuk ini cocok dijadikan oleh-oleh, karena selain enak, tahan lama dan mudah dibawa pulang.
15. Roti Unyil
Roti Unyil adalah roti mini khas Bogor yang memiliki banyak varian rasa seperti cokelat, keju, dan sosis. Ukurannya yang kecil membuatnya cocok sebagai camilan atau oleh-oleh. Roti ini juga disukai anak-anak karena ukurannya yang lucu dan rasa yang lezat.
Baca Juga : Jadwal Ganjil Genap Puncak Bogor Hari Ini
Jadi, tunggu apa lagi? Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas ini saat berada di Puncak. Selain menikmati keindahan alam di wisata Bogor, pastikan Anda juga mengabadikan momen kuliner lezat ini dan bawa pulang beberapa sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau teman. Selamat berkuliner di Puncak Bogor!
