Tips Sahabat

Makanan Khas Maluku yang Terkenal dan Otentik

10 April 2025
Makanan Khas Maluku yang Terkenal dan Otentik

Indonesia merupakan negara yang tidak hanya kaya akan sumber daya alam saja. Indonesia juga kaya akan kulinernya. Ada beragam makanan khas dari Indonesia yang terkenal akan keotentikannya, salah satunya makanan khas Maluku. Untuk lebih lengkapnya mari perhatikan ulasan berikut. 

Makanan Khas Maluku yang Terkenal dan Otentik 

Ada beberapa makanan khas dari Maluku yang terkenal dan otentik yang perlu Anda coba. Berikut daftar selengkapnya. 

1. Papeda 

Papeda merupakan makanan khas dari Maluku yang viral beberapa tahun belakangan. Sebab makanan ini sering dijual oleh penjual asongan di sekolah-sekolah hingga perkantoran. Papeda sendiri terbuat dari tepung sagu sehingga memiliki tekstur seperti bubur namun lebih kental. 

2. Ikan dabu-dabu 

Ikan dabu-dabu merupakan ikan bakar yang disiram dengan sambal mentah atau dabu-dabu. Rasanya sendiri sangat otentik karena tidak mengandalkan banyak bumbu. 

3. Woku komo-komo

Makanan ini banyak diminati oleh wisatawan domestik maupun mancanegara karena rasanya yang otentik dan kaya akan rempah. Makanan ini terbuat dari sagu yang direndam, kemudian dimasak dengan berbagai rempah seperti jahe, serai, bawang merah, bawang putih, dan lainnya. 

4. Nasi lapola

Makanan yang satu ini memiliki komposisi yang unik, yakni nasi dicampur dengan kacang kedelai, atau kacang merah, lalu di atasnya diberi parutan kelapa. Untuk menggugah cita rasanya biasanya nasi ini dihidangkan bersama sayur-sayuran, ikan teri, lauk pauk lainnya dan sambal. 

5. Kohu-kohu

Kohu-kohu merupakan makanan yang terbuat dari sayuran-sayuran yang direbus mirip dengan makanan khas Jawa Timur, yakni urap-urap. Namun, untuk lauknya sendiri kohu-kohu terdiri dari beberapa ikan seperti ikan cakalang, teri, tuna, dan lain sebagainya.

Baca Juga: 17 Tempat Wisata di Maluku, Kekayaan Alam dan Sejarah yang Memukau Wisatawan

6. Nasi Jaha

Selanjutnya, ada nasi jaha. Makanan ini terbuat dari beras ketan, yang dicampur dengan santan dan rempah-rempah khas Maluku. Kemudian dimasukkan ke dalam batang bambu lalu di kukus. Proses pengolahan yang alami inilah yang membuat cita rasa nasi jaha tidak pernah berubah dari zaman dahulu.

7. Sambal colo-colo 

Bagi Anda pecinta sambal dan makanan pedas, Anda wajib mencoba sambal colo-colo. Sambal yang satu ini mirip dengan sambal rica-rica, namun terdapat tambahan minyak kelapa untuk membuat aroma sambal ini semakin semerbak.

8.Manisan pala

Sesuai dengan namanya, manisan yang satu ini dibuat dari bahan dasar pala. 

9. Ikan kuah kuning

Ikan kuah kuning merupakan salah satu makanan otentik dari Maluku yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Sebab ikan kuah kuning ini, memiliki kuah yang kaya akan rempah-rempah seperti jeruk nipis, kunyit, serai, dan lainnya. Rempah-rempah tersebut mampu menetralisir bau amis dari ikan sehingga membuat makanan ini semakin segar. 

10. Lalampa

Lalampa merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan dan diisi dengan daging ikan, ayam, atau sapi, dan sedikit daun kemangi. Jika dilihat sejenak makanan ini mirip dengan makanan khas Jawa Timur, yakni lemper. 

Namun lalampa memiliki proses pembuatan yang berbeda. Pada proses pembuatannya, lalampa akan diolesi dengan minyak sayur hingga merata, lalu dibungkus dengan daun pisang sebelum proses pembakaran. Alhasil lalampa menghasilkan aroma yang harum dan otentik. 

 

Demikian beberapa makanan khas dari Maluku yang terkenal di Indonesia bahkan mancanegara dan memiliki cita rasa yang otentik. Jika Anda berkunjung ke Maluku, Anda wajib mencoba beberapa rekomendasi makanan di atas agar tidak penasaran.

Tips Sahabat Lainnya
Kapan Pemutihan Pajak Kendaraan 2024? Cek Update Terbaru di Sini!
Kapan Pemutihan Pajak Kendaraan 2025? Cek Jadwal Terbarunya
Program pemutihan pajak selalu dinantikan oleh banyak pemilik kendaraan, terutama bagi yang memiliki tunggakan pajak. Dengan adanya program ini, Anda bisa mendapatkan keringanan dalam melunasi tagihan
Pemutihan Pajak Kendaraan  Jakarta
Pemda DKI Memberikan Pemutihan Pajak Kendaraan Pada HUT Jakarta Hingga 31 Agustus 2025
JAKARTA, JUNI 2025, Kado spesial untuk warga yang merayakan Hari Ulang Tahun Jakarta ke-498. Pemerintah Daerah DKI Jakarta memberikan “hadiah” berupa pemutihan pajak kendaraan untuk warga
Plat BK Kota Apa? Yuk, Cek Jawabannya di Sini!
Plat BK Kota Apa? Yuk, Cek Jawabannya di Sini!
Tidak sedikit orang yang belum tahu plat BK dari daerah mana. Kendaraan dengan plat nomor BK banyak dijumpai di Pulau Sumatera, terutama di Provinsi Sumut. Setiap daerah di Indonesia, memiliki kode y
Cara Cek Pajak Kendaraan JATENG Online 2025
Cara Cek Pajak Kendaraan Jateng Online 2025: Website, Aplikasi, & SMS
Pemilik kendaraan di Jawa Tengah kini bisa mengecek tagihan pajak kendaraan dari ponsel, tanpa harus ke kantor Samsat. Cek pajak kendaran online Jateng bisa dilakukan dari beberapa platform, baik itu
Semua Hak Dilindungi Undang-Undang @Hak Cipta 2025 PT Astra Daihatsu Motor | Daihatsu Sahabatku
Kebijakan Privasi
Hubungi Kami